为贯彻落实第十一届全国人大第一次全体会议精神，进一步巩固产品质量和食品安全专项整治效果，扎实推进食品安全专项整治工作，连南县食安委办公室结合实际，于4月28日出台了《2008年连南县瑶族自治县食品安全专项整治工作方案》（以下简称方案）。

　　《方案》确定：积极抓好农产品源头整治工作，加强种植养殖环节监管；进一步落实食品安全监管责任与制度，加强生产加工环节监管；积极推进食品经营主体信用分类管理，加强流通环节监管；以集贸市场、集体食堂和餐饮单位等食品生产经营单位为重点，加强消费环节监管；认真开展酒类、肉品、食盐整治工作，加强生猪屠宰环节监管。

　　《方案》要求各镇政府、各部门，一是要提高认识，加强组织领导。各镇政府要高度重视食品安全专项整治工作。二是要标本兼治，着力构建食品安全长效机制。三是要分工协作，提高整治效能。各部门要各司其职、密切配合，加大联合执法力度。四是深化食品安全信用体系建设试点工作。选择信用体系建设较好的地区开展信用体系试点建设，支持行业协会充分发挥自律作用，引导和约束企业诚信经营。五是加强督查，及时总结。县食品安全委员会办公室要加强食品安全专项整治工作督查，确保食品安全专项整治的各项措施落实到位。