年清明有了“小黄金周”，很大一部分清明出行的市民，都将回乡祭祖与踏青赏春联系在了一起。由于春季气温升高，同时潮湿多雨，易使各种病菌繁殖、食物腐败变质。再加上人们外出旅游，一路上劳累奔波，常使身体抵抗力降低，容易出现消化功能紊乱，引起胃肠道疾病。为此，市食品安全网提醒大家在清明出行时莫忘饮食卫生，谨防“病从口入”。
　　勿食路边摊贩食物

　　春季是一个潮湿多雨水的季节，蚊虫和细菌特别容易孳生，市民应尽量避免外出时饮用生水和吃不洁的食物。在选择时令食品青团时，应从主渠道或正规商店购买。此外，由于青团水分含量较高，保质期限较短，购买后应妥善保存，及时食用。颜色过于鲜艳的青团要谨慎购买；青团的包装袋不应使用聚氯乙烯塑料。在购买青团时应选择包装完好，生产日期、保质期等标示齐全的产品。

　　对于扫墓踏青的人群而言，外出饮食更是一件值得关注的事情。在一部分墓园周围，清明期间总会出现一些无证临时小摊小贩，有的只是卖一些茶叶蛋、玉米等小食，有的则会供应盒饭、午餐。这些小摊小贩大多为墓园附近的居民，食物多在自己家中烹饪。省食品安全网提醒大家，这些小摊小贩提供的食物质量很难保证，可能会引发食物中毒。

　　饮食合理搭配做到心里有数

　　市民在饮食上，应尽量做到每日的饮食达到平衡膳食的标准，其中主要是副食方面要有足够的蔬菜和水果。这样才能保证饮食中有一定的维生素和纤维素，以中和体内过多酸性物质，保持营养平衡，有利消化，并防止便秘。

　　其次，安排旅游日程时要考虑到进餐时间和地点，尽量做到按照正常时间进餐，不要因游兴高而让肚子长时间挨饿，不易劳累时进餐，餐后应稍休息后再出游以利于胃肠道内的食物消化；进餐时也要按平时饭量适可而止，不要过饱。

　　如需带食品，尤其卤菜类食品最好在出发当天购买，超过一天应加热，应使用清洁的专用容器或干净的食品袋盛装食品；不要在途中购买来路不明的食品，尤其是熟肉、熟菜及五颜六色的饮料；购买食品时要注意生产日期和保质期，以防食物过期变质；真空包装食品打开后别放太久，一经打开，立即食用。吃野菜最起码要知道所食野菜是否有毒，不认识的野菜最好不吃。另外，外出游玩时，人的精神状态处于紧张和亢奋状态，这时，常使消化系统的血液供应减少，消化液的分泌量下降，胃酸的数量不足，难以杀灭随饮食而进入的各种细菌，因此，旅游中随身带些大蒜、生姜、食醋，在饮食时佐餐，可起到健胃消食作用，以防肠道疾患的发生。

　 旅途中应保证每天喝一定量的水或饮料。在天气比较炎热的地区旅游，容易出汗而口渴，更要多喝些水，但饭前不要大量喝水或饮料，否则，不仅易造成急性胃扩张，还会使消化液大量稀释，冲淡胃酸而引起消化不良及肠炎；不能大量吃冷饮，吃冷饮会使胃肠蠕动功能紊乱，破坏胃肠粘膜的保护屏障作用，造成多种病菌乘虚而入。途中饮水以开水和消毒净化过的自来水最为理想，其次是山泉和深井水；无合格水饮用时可用瓜果代水，但吃瓜果一定要去皮，瓜果除了受农药污染外，在采摘过程中也会受到病菌或寄生虫的污染；不要随便饮用河湖沟涧的泉水、溪水，野外的水源看似透明干净，却往往存有多种病菌，极易感染病毒性肝炎、痢疾、肠炎等疾病。