我县卫监所在2月22日的县食品安全工作会议召开后，即对辖区内的食品零售市场、餐饮业、集体饭堂以及旅游接待单位进行了全面检查。

      一是加强食品卫生知识宣传。提高餐饮业门店的从业人员卫生知识的水平，积极宣传禁止经营野生动物的卫生知识，有效控制餐饮行业经营销售野生动物的行为。

      二是抓好对营业场所的监督管理。重点对商场、超市、食品批零摊档等进行检查，检查内容：销售门店是否有食品卫生许可证、从业人员是否持有有效的健康合格证上岗、散装食品是否有假、冒、伪、劣产品、定型包装食品是否属于“三无”产品。

      三是加大对餐饮业及旅游接待单位的监督管理力度。执法人员对县城各大、中型饮食行业、旅游业加强了卫生监督管理，特别是对旅游接待重要景点以及景点周边的饮食和旅业，严格卫生要求，加强管理，提高卫生质量，对不符合卫生要求的及时提出整改意见和责令改正，确保食品卫生安全。

      四是加强集体饭堂的监督检查，重点要求做好卫生设施和卫生管理制度，提高饭堂食品卫生的自身管理水平。
 
      通过突击检查，有效地提高了我县食品经营单位从业人员的卫生意识，有效保证了食品质量，确保了人民群众的身体健康。